• EL OBRADOR (Gourmet), cocina de platos para el Comedor y para la venta.
• LOS HUERTOS (Mejana), cultivo de verduras para el Obrador, el Capacico y la venta.

En septiembre de 2025 hemos puesto en marcha una tercera línea de actividad:

• LA CAFETERÍA DEL BENJAMÍN, para servicio de la comunidad educativa.

A propuesta de la dirección del Instituto “Benjamín de Tudela”, con apoyo de la Apyma, Mejana Gourmet se ha hecho cargo este curso del servicio de Cafetería del centro, lo que nos ha permitido contratar a más personas vulnerables en el ámbito que nos movemos, el de la alimentación. El Centro por su parte se ha ocupado de acondicionar las instalaciones y el equipamiento, que resultaba necesario para dar un buen servicio.

Esta línea de actividad ha supuesto la creación de 3 empleos nuevos, una persona profesional y dos de inserción. Se trata de ayudar a esas dos personas tanto en su recuperación personal como en el aprendizaje de este oficio, para que luego puedan encontrar empleo en una empresa ordinaria. Con esta ampliación, MEJANA GOURMET ya lleva creados 20 empleos, 7 de profesionales-técnicos y 13 de inserción sociolaboral.

Agradecemos mucho al Instituto su apoyo a MG porque nos permite dar empleo y formar a más personas vulnerables. Y esperamos poder dar un buen servicio al alumnado, profesorado y personal de administración y servicios, porque ofrecer calidad con personas en formación es uno de los propósitos centrales de MG.

MG es una Empresa de Inserción Sociolaboral (EIS), la 1ª de Tudela, calificada como tal por el Servicio Navarro de Empleo. Una EIS es un tipo singular de empresa que sólo puede ser promovida por una entidad sin ánimo de lucro (en este caso la fundación Tudela Comparte), y que tiene como único fin emplear y formar para un oficio a personas en riesgo de exclusión propuestas por los Servicios Sociales, debiendo reinvertir en ella los posibles beneficios que pueda llegar a tener. Se trata por tanto de una empresa-escuela sin ánimo de lucro cuyos ingresos proceden casi en exclusiva de dos fuentes: las ventas de sus productos o servicios y las subvenciones salariales del Servicio Navarro de Empleo (SNE).

La cuenta de resultados de MG en 2024 (su cuarto ejercicio) acabó con un superávit de 40.127,90 €. El plan de viabilidad elaborado para decidir la puesta en marcha de la empresa preveía acabar con déficit sólo el año 1º (2021), pero también ocurrió el año 2º (2022) debido al aumento imprevisto y desproporcionado de costes de la materia prima (subida enorme del IPC de los alimentos) y de la luz (la cocina del Obrador es totalmente eléctrica).

El aprendizaje y reorganización de estos años ha permitido que el Balance de pérdidas y ganancias de MG comenzó a ser ligeramente positivo en 2023. En 2024 el superávit ha sido mayor, lo que -además de ayudarnos a ir pagando las deudas generadas en los primeros años- indica que la empresa se está asentando poco a poco y permite confiar en que podremos consolidar en Tudela este proyecto, tan necesario para las personas con dificultades de inserción sociolaboral. El enorme esfuerzo del gran equipo de trabajadores y de la creciente calidad de los productos (comida y verduras) son los pilares sobre los que seguimos trabajando para ir mejorando los resultados y asegurar la necesaria viabilidad económica.

Sin embargo, el resultado más importante obtenido hasta ahora por MG no es de tipo económico, sino social, pues esta empresa de inserción está dando empleo a 11 personas en riesgo de exclusión. Y de este tipo de de empleo formativo se han beneficiado cerca de 30 personas en estos 5 años. Durante su estancia en MG van mejorando su situación vital y laboral, con muchas posibilidades de un empleo posterior en los sectores de hostelería, logística, agricultura o comercio. Esperemos que los resultados económicos de MG nos permitan mantener e incluso aumentar poco a poco este tipo de empleo para el colectivo de personas más vulnerables, la finalidad primordial de esta empresa de economía social.

• EL OBRADOR (Gourmet), cocina de platos para el Comedor y para la venta.
• LOS HUERTOS (Mejana), cultivo ecológico de verduras para el Obrador, el Capacico y la venta.

La actividad de los HUERTOS se planteó con dos objetivos:

1. Generar Empleo Inclusivo para formar a personas que luego puedan ser contratadas por empresas agrícolas o bien auto-emplearse.
2. Ayudar a regenerar la Mejana, símbolo y orgullo tudelano, pero con importantes problemas: un tercio de parcelas abandonadas, ausencia de actuaciones relevantes, sin un programa común de revitalización de la zona, etc.

Esa actividad eco-social, con su doble objetivo, ha podido ponerse en marcha (desde julio de 2022) gracias a importantes colaboraciones, muy especialmente del programa INNOVA SOCIAL, de las fundaciones Caja Navarra y “la Caixa”, que ha aportado en dos años 76.500 €, pero también de las empresas ENHOL y ENTECSA, CPAEN e INTIA, de asesores voluntarios, etc.

Gracias a ese apoyo, y con el propósito de caminar hacia una Escuela de Empleo Inclusivo, se han creado 5 empleos con jornadas parciales, dos de profesionales y tres con personas de inserción, habiendo ampliado su jornada más allá del objetivo inicial de media jornada. Pero sobre todo, se han realizado 40 talleres formativos con participación de 47 personas (entre trabajadores de MG, desempleados y voluntarios).

Se han puesto en cultivo 6 parcelas cedidas por sus propietarios (unos 1.500 m²), dedicadas a las verduras tradicionales de la Ribera (tomate, pimiento, alcachofa, cardo, borraja…). Pero lo hemos hecho con métodos modernos y opciones de futuro: el cultivo es ecológico 100%, certificado por CPAEN, y el riego es por goteo impulsado por energía solar, gracias a las placas donadas por ENHOL.

Tras estos dos años de preparación, que han contado con el respaldo económico de Innova Social, toca ahora -ya sin subvención- comercializar y vender hortalizas para generar ingresos que sostengan el proyecto. Se trata de abrir y fidelizar canales de comercialización de los productos ecológicos cultivados en la Mejana, tejiendo una necesaria red de clientes, primero en Tudela y más tarde en Pamplona. Este tercer año nos jugamos la sostenibilidad del proyecto y esperamos conseguirlo.

Invitamos a empresas, entidades e instituciones que se animen a colaborar y mejorar este proyecto innovador, cuya deseada consolidación tanto puede beneficiar a la Mejana y a Tudela.

La Rueda de Prensa que dimos el 11 de septiembre sobre este tema en la Mejana quedó recogida en varios medios de comunicación, a los que agradecemos enormemente su asistencia y su estupendo tratamiento de la noticia:

• Navarra Televisión
• La Voz de la Ribera
• Diario de Navarra

Dada la importancia de las redes sociales como plataformas de comunicación, en la primera etapa creamos el perfil de Villa Javier:

• en facebook primero (https://www.facebook.com/VillaJavierTudela)
• y en instagram después (https://www.instagram.com/villajaviertudela/?hl=es)

Desde 2020 el proyecto más importante promovido por la Fundación TC es el de la empresa de inserción sociolaboral MEJANA GOURMET (MG), que en estos últimos años ha puesto en marcha dos líneas de actividad a las que alude el nombre de la empresa: el Obrador (comida Gourmet) y los Huertos (ubicados en la Mejana). El objetivo central en ambos casos es, como empresa-escuela, la formación para el empleo de personas en riesgo de exclusión.

En esta segunda etapa hemos creado también el perfil del Obrador primero, con un objetivo meramente comercial con la oferta diaria de platos a la venta:

• tanto en facebook (https://www.facebook.com/elObradordeVillaJavier)
• como en instagram (https://www.instagram.com/el_obrador_tudela/?hl=es)

y el perfil de Mejana Gourmet después, con un enfoque informativo más amplio:

• también en facebook (https://www.facebook.com/profile.php?id=100095660070189)
• como en instagram (https://www.instagram.com/mejana_gourmet_eco/?hl=es)

MG es una Empresa de Inserción Sociolaboral (EIS), la 1ª de Tudela, calificada como tal por el Servicio Navarro de Empleo. Una EIS es un tipo singular de empresa que sólo puede ser promovida por una entidad sin ánimo de lucro (en este caso la fundación Tudela Comparte), y que tiene como único fin emplear y formar para un oficio a personas en riesgo de exclusión propuestas por los Servicios Sociales, debiendo reinvertir en ella los posibles beneficios que pueda llegar a tener. Se trata por tanto de una empresa-escuela sin ánimo de lucro, cuyos ingresos proceden casi en exclusiva de sólo dos fuentes: las ventas de sus productos o servicios y las subvenciones salariales del SNE. La otra ayuda de INNOVA nos la han concedido únicamente para el comienzo de la actividad.

La cuenta de resultados de MG en 2023 (su tercer ejercicio) acabó con un superávit de 6.160,64 €. El plan de viabilidad elaborado para decidir la puesta en marcha de la empresa preveía acabar con déficit sólo el año 1º (2021), pero también ocurrió el año 2º (2022) debido al aumento imprevisto y desproporcionado de costes de la materia prima (subida enorme del IPC de los alimentos) y de la luz (la cocina del Obrador es totalmente eléctrica).

El aprendizaje y reorganización de estos años ha permitido que en 2023 el Balance de pérdidas y ganancias de MG ha empezado a ser positivo, lo que indica que la empresa se está asentando y permite confiar en que poco a poco podremos consolidar en Tudela este proyecto, tan necesario para las personas con dificultades de inserción sociolaboral. El enorme esfuerzo del gran equipo de trabajadores y de la creciente calidad de los productos (comida y verduras) son los pilares sobre los que seguimos trabajando para ir mejorando los resultados y asegurar la necesaria viabilidad económica.

Sin embargo, el resultado más importante obtenido hasta ahora por MG no es de tipo económico, sino social, pues en este tiempo hemos creado 11 empleos para personas en riesgo de exclusión que van mejorando su situación vital y laboral, con muchas posibilidades de un futuro empleo en sectores como la hostelería, la logística, la agricultura o el comercio. Esperemos que los resultados económicos de MG nos permitan mantener e incluso aumentar poco a poco este tipo de empleo para el colectivo de personas más vulnerables, la finalidad primordial de esta empresa de economía social.

Cada año son 4 jóvenes europeas las que colaboran como voluntarias en Villa Javier durante un año, o muchos meses. En septiembre de 2023 se incorporaron dos francesas y ahora en abril de 2024 otras dos, llegadas a Tudela desde Italia.  Se llaman Isabel Signorini y Aurora Montesano. Su ayuda está centrada en colaborar con las tareas de aprendizaje y prácticas formativas relacionadas con las actividades de Cultivos agrícolas y de Cocina en las que participan personas usuarias en proceso de inclusión social.

Estamos encantados con la presencia y la participación de estas jóvenes entre nosotros, que enriquecen claramente nuestras actividades y, sobre todo, nos permiten prestar una ayuda social de calidad a las familias usuarias de Villa Javier. El voluntariado europeo cuenta con el apoyo de Matilde Ruano como tutora de su estancia entre nosotros, de David Crespo y Amaya García como formadores/orientadores de sus actividades, y de Manolo Campillo como responsable del proyecto y trámites formales.

Les deseamos una feliz estancia entre nosotros y que, además de colaborar y aprender, disfruten de nuestra cultura y alcancen las aspiraciones que se plantearon al venir a Tudela.

Sería estupendo que jóvenes de Tudela y la Ribera también se animasen a participar en un proyecto solidario de otro país europeo, contando con que desde Villa Javier, como entidad acreditada, podemos gestionarles los contactos y trámites. ¿Alguien se anima?

El objetivo principal de MG es crear empleo para personas en riesgo de exclusión social, ayudándoles a formarse y a encontrar después un empleo ordinario. Por eso decimos que MG es una “empresa-escuela”, en concreto una escuela de empleo inclusivo. Entre ambos proyectos, OBRADOR y HUERTOS, MG ya ha creado 15 empleos, 11 de ellos para formar a personas que necesitan una inserción sociolaboral ordinaria.

Durante 2023 han sido ya muchas las actividades de formación destinadas al personal de MG, la mayoría ya realizadas y otras previstas, en concreto las siguientes:

1. Competencias agrícolas
   • Manejo de tractor
   • Instalación riego por goteo
   • Plantación de tomates
   • Elaboración purín de ortigas
   • Montaje caseta prefabricada
   • Instalación placas solares
2. Competencias de hostelería
   • Manipulación de alimentos
   • Funcionamiento robot de cocina
   • Nutrición y dietas
   • Gestión de almacén
3. Habilidades sociales y laborales
   • Prevención de riesgos laborales
   • Trabajo en equipo
   • Normativa laboral
4. Formación cultural
   • Castellano
   • Inglés para comercio
5. Competencias digitales
   • Excel básico
   • Contabilidad en Sage 50
   • Oficina virtual ciudadana

Al final de su estancia en MG (mínimo 6 meses, máximo 3 años), las personas salen por tanto formadas y preparadas para encontrar un empleo ordinario que les ayude a normalizar su vida sociolaboral.

MG es una Empresa de Inserción Sociolaboral (EIS), la 1ª de Tudela, calificada como tal por el Servicio Navarro de Empleo. Una EIS es un tipo singular de empresa que sólo puede ser promovida por una entidad sin ánimo de lucro (en este caso la Fundación Tudela Comparte), y que tiene como único fin emplear y formar para un oficio a personas en riesgo de exclusión propuestas por los Servicios Sociales, debiendo reinvertir en ella los posibles beneficios que pueda llegar a tener. Se trata por tanto de una empresa-escuela sin ánimo de lucro, cuyos ingresos proceden casi en exclusiva de sólo dos fuentes: las ventas de sus productos o servicios y las subvenciones salariales del SNE. La otra ayuda de Innovasocial nos la han concedido únicamente para el comienzo de la actividad.

La cuenta de resultados de MG en 2022 (su segundo ejercicio) acabó con un déficit de 14.027,39 €. El plan de viabilidad elaborado para decidir la puesta en marcha de la empresa preveía que el año 1º (2021) acabaría con déficit, como así ocurrió, pero que el año 2º (2022) se podría alcanzar el equilibrio de ingresos y gastos. Sin embargo, también el año 2º ha sido deficitario debido al aumento imprevisto y desproporcionado de costes de la materia prima (subida enorme del IPC de los alimentos) y de la luz (la cocina del Obrador es totalmente eléctrica).

La cuenta de resultados de MG en 2023 (primer semestre) ha dado ya por fin un resultado positivo, aunque sea pequeño, lo que permite confiar en que al final de este año podremos conseguir al menos el necesario equilibrio presupuestario, que incluirá ya la doble actividad del Obrador y de los Huertos. El enorme esfuerzo de consolidación de un buen equipo de trabajadores y de la calidad de los productos (comida y verduras) son los pilares sobre los que se trabaja actualmente para ir mejorando los resultados y alcanzar la indispensable viabilidad económica.

Sin embargo, el resultado más importante obtenido hasta ahora por MG no es de tipo económico, sino social, pues en este tiempo hemos creado 11 empleos para personas en riesgo de exclusión que están mejorando su situación vital y laboral, con muchas posibilidades de un futuro empleo en sectores como la hostelería, la logística, la agricultura o el comercio. Esperemos que los resultados económicos de MG nos permitan mantener e incluso aumentar poco a poco este tipo de empleo para el colectivo de personas más vulnerables, la finalidad primordial de esta empresa de economía social.

1. Te podemos hacer trabajos puntuales de limpieza de acequias, desbroce de caminos o parcelas, hacer zanjas, plantar flores, hortalizas o árboles, abonar o podar, cortar el césped, etc.
2. Pero también podemos ayudarte con trabajos más regulares, durante unas horas fijas a la semana, con el cultivo de tu huerto y sus ricas verduras o con el cuidado y mantenimiento regular de tu jardín, si ocurre que tú no puedes dedicarle el tiempo necesario.

Nuestra ayuda puede ser sólo con mano de obra o también aportando la maquinaria y aperos necesarios. Además, trabajamos con métodos ecológicos, respetuosos con el medio ambiente.

Somos MEJANA GOURMET, la primera empresa de inserción sociolaboral de Tudela, creada por Villa Javier, que gestiona el OBRADOR (comida para llevar) y ahora los HUERTOS (cultivo ecológico de verduras en la Mejana). Con ambos proyectos creamos empleo y formamos a personas en situación de vulnerabilidad para que luego puedan acceder al mercado laboral. Y en los dos casos los hemos puesto en marcha gracias a la ayuda inicial de Innova Social, programa de las fundaciones Caja Navarra y “la Caixa”.

Si quieres más información, llama o escribe un WhatsApp al 672 53 77 70.

Dinos qué necesitas y te haremos un presupuesto sin compromiso. Podrás solucionar tu problema, y además ayudar de paso a MEJANA GOURMET como “escuela de empleo inclusivo”.

La empresa de inserción sociolaboral MEJANA GOURMET (MG) se creó con el objetivo de promover dos proyectos, el del OBRADOR, que ya lleva dos años funcionando, y el de los HUERTOS, que hasta ahora se ha mantenido de forma precaria, pero que por fin se pone en marcha este año 2023, gracias a la colaboración del programa Innova Social, de las fundaciones “la Caixa” y Caja Navarra.

El objetivo principal de MG es crear empleo para personas en peligro de exclusión social, ayudándoles a formarse y a encontrar después un empleo ordinario. Por eso decimos que MG es una “empresa-escuela”, en concreto una escuela de empleo inclusivo. Para este proyecto de los HUERTOS ya se han creado 5 empleos (3 para personas de inserción), aunque con jornada parcial de momento, para empezar a desarrollar dos tipos de actividades:

• producir verduras ecológicas cultivadas en la Mejana, las tradicionales de Tudela y la Ribera, para servir al Capacico y al Obrador, pero algunas también para vender al público a partir del verano-otoño,
• ofrecer servicios agrícolas (mano de obra, si hace falta con herramientas y maquinaria) para pequeñas tareas que, a partir de ahora, cualquier persona o empresa nos puede encargar para su huerto o jardín, llamando al 675 556 752.