Empresa de inserción sociolaboral

Lo prioritario de Mejana Gourmet es la creación de empleo, femenino sobre todo, tanto del personal técnico como del personal de inserción, seleccionado éste entre personas vulnerables en riesgo de exclusión, que han de constituir como mínimo el 50% de la plantilla.

Una EIS es una empresa-escuela, dedicada a contratar y formar a personas desfavorecidas, entre las propuestas por los servicios sociales, durante un período de 6 meses a 3 años, para capacitarlas y ayudarlas a encontrar después un empleo ordinario.

La actividad productiva de la empresa incluye una dimensión industrial, el OBRADOR, y otra agrícola, los HUERTOS. En ambos casos se recuperan recursos desaprovechados. El Obrador aprovecha algunos alimentos excedentes de empresas, además de los donados por el Banco de Alimentos, para la comida destinada al Comedor y en la Mejana se cultivan verduras en parcelas que estaban en desuso y nos las cedieron sus propietarios. En ambos casos se convierten en alimentos para los usuarios de Villa Javier (Capacico y Comedor) y, de forma complementaria, en productos que con su venta permiten generar empleo inclusivo en Mejana Gourmet.

La actividad agrícola se centra en el cultivo ecológico de verduras en varios huertos de la Mejana, utilizando riego por goteo impulsado por placas solares. Mejana Gourmet utiliza envases compostables para reducir el uso de plásticos. Y el suministro eléctrico del Obrador procede al 100% de energías renovables. Los subproductos orgánicos van al compostador que Mejana Gourmet tiene en la Mejana.